SHIBUYA SUSHI & MORE

ACQUA NATURALE

ACQUA FRIZZANTE

COCA COLA

COCA COLA ZERO

SPRITE

FANTA

Edamame

Baccelli di soia  

Tacos Tuna 2pz

Tonno rosso del Mediterraneo, Mango, granella semi di Zucca

Tacosa Salmon 2pz

Salmone, Erba cipollina, Guacamole

Tacos Baccalà 2pz

Baccalà , Wasabi di Friarielli , Crema di Mozzarella

Black Bun

Bun al nero di seppia cotto a vapore, hamburger di tonno rosso, scarola ripassata e cipolla caramellata

Mazara Club Gua Bao

Bun cotto a vapore al sesamo , Gambero di Mazara , Iceberg , guappo Mayo , Pomodoro spicy al lime

TOKIO 2pz

gambero furai avvolto da rotolo di salmone e salsa agro dolce 

Wakame Salad

Insalata di Alghe marinata , aria di Soia e aceto di Lamponi 

Tako

Polpo croccante salsa alla Luciana con Patate alla Paprikadolce

Gamberi in tempura con salsa Tendon

Calamaro in tempura con salsa Agrodolce

Baccalà in tempura , olio di Cocco e Lime

MIX KARUPATCHO SMALL

Carpaccio misto  piccolo

MIX KARUPATCHO LARGE

Carpaccio misto grande

Maguro

Cheesecake di Tonno, Ricotta di Fuscella e Tarallo Napoletano  

Sāmon

Tartare di salmone , Avocado, Ikura e cenere di Panko

Shi Tartare

Tartare di Salmone , Tonno, Ricciola e Branzino  

Mix karupatcho

Carpaccio misto con salsa al Lime e Jalapeno  

TUNA TARTAR

tartare di tonno rosso, senape e black tobiko

Tonno

Salmone

Ventresca di Tonno

Spigola

Gambero Cotto

Ricciola

Capasanta

Gambero Rosso di Mazara del Vallo

Nigiri Speciall

8 nigiri selezione del sushiman 

Salmone

4pz

Tonno

4pz

Gambero Cotto

4pz

Ricciola

4pz

Butter Fish

4pz

Capasanta

4pz

Ventresca di Tonno Balfegò

4 pz

Gambero Rosso di Mazara

6 pz

Sashimi Mix

12 fette di pesce misto  

Sashimi on Ice

24 fette di pesce misto  

Tonno Rosso E Tartufo Nero

Flambe’ Gunkan Salmone e Philapelphia

Uova Di Salmone

American Lobster

Salmone

Tonno

Pescato Misto

Componi la tua Poke

Scegli:

1 base

1 pressing

1 proteina

1 topping

1 crunchy

1 salsa

Arricchisci con gli Extra!

Salmone , Avocado , Mango e Goma Wakame

Tonno , Avocado , Cetriolo e Goma Wakame

Salmone e Avocado

Tonno e Avocado

Cetriolo , Avocado , Mango , Goma Wakame e sesamo

Gambero Furai , Philadelphia e salsa teryaki

Sfere di riso ricoperte di Pescato misto e Salse del sushiman

Salmone

Tonno

Ebi Gambero Cotto

Pesce Bianco

Kappa Maki Cetriolo

Avocado

Mango

VEGGY ROLL

maki ripieno di carota e zucchina in tempura ricoperto di sesamo tostato

Salmone e Avocado Roll

Tonno e Avocado Roll

TATAKI ROLL

maki ripieno di tataki di tonno e cipolla caramellata

Veggy Roll

Maki ripieno di Carota e Zucchina in tempura ricoperto di Sesamo tostato  

Tiger Roll

Maki ripieno di Misticanza , Gamberi pastellati ricoperto da Salmone scottato ,granella di Nocciole e salsa Teriyaki 

Lime Roll

Maki ripieno di Gamberi e Salmone in Tempura , ricoperto da Gambero EBI e salsa di black Lime 

Spicy Salmon

Maki ripieno di Salmone e Avocado , Mayo piccante , ricoperto da tartare di Salmone e salsa Teriyaki

Spicy Tuna

Maki ripieno di Tonno rosso , Avocado, mayo Piccante ricoperto da tartare di Tonno  

Dragon Roll

Maki ripieno di Anguilla affumicata , Cetrioli, mayo Giappo , ricoperto da julienne di Avocadoe black Tobiko 

California Roll

Maki ripieno di Granchio , Avocado ricoperto di Massago e mayo piccante

Teriyaki Roll

Maki ripieno di Salmone scottato , Philadelphia ,ricoperto da sesamo tostato , fragola echips di Patate e salsa dello chef 

Futomaki Fantasy

Maki ripieno di Salmone , Tonno , Philadelphia , Mango, Cetrioli ricoperto da Pachino secco 

Rainbow Special Roll 16

Maki ripieno di Salmone, Avocado ricoperto da Pescato misto , chips di patata viola e salsa di Passion fruit  

Hamachi Roll

Maki ripieno di Pesce bianco in tempura, Asparagi, ricoperto di Ricciola scottata e Tartufo nero  

King Roll

Maki ripieno di Gambero Furai, Avocado, ricoperto da tartare di Tonno e Foglia d’oro  

Aka Ebi Roll

Maki ripieno di Salmone , Avocado polvere di Black Lime, ricoperto da Rosso di Mazara e Tobiko  

Granchio Reale Roll

Maki ripieno di Granchio Reale , Avocado , mayo Tobiko , ricoperto da tartare di Granchio e salsa dello Chef  

Samba Roll

Maki ripieno di Gambero in tempura , Avocado, Philadelphia , ricoperto di Salmone Scottato e crunch ditempura e salsa dello Chef 

Shibuya Roll

Maki Ripieno di Astice e la sua Bisca, Philadelphia, Tobiko,ricoperto da granella di Pistacchio

Maki Fruit

Maki ripieno di Salmone ricoperto da fiocchi di Philadelphia , Fragole e salsa Teriyaki  

Kataifi Roll

Maki ripieno di Philadelphia in pasta Kataifi , ricoperto da tartare di Tonno , Salmone e salsa Teriyaki  

Fuji Roll

Maki ripieno di Salmone , Avocado , Philadelphia , ricoperto di Tarallo , Mayo Giappo e salsa Teriyaki  

Sushi Mix 16

4 Nigiri , 3 Hosomaki , 2 Gunkan , 4 Huramaki , 3 Sashimi  

Sushi Mix 24

6 Sashimi , 4 Nigiri , 4 Hosomaki , 2 Gunkan , 8 Maki  

Sushi Mix 38

10 Sashimi , 6 Nigiri , 6 Hosomaki , 4 Gunkan , 12 Maki 

BIRRA ASAHI

BIRRA SAPPORO

BIRRA KYME' AL MANDARINO - ITALIA

Villa Raiano - fiano di Avellino

Villa Raiano - Greco di Tufo

Villa Raiano - Falanghina

Porto Mola - Colle lepre FIano

Porto Mola - Monte Camino Greco

Porto Mola - Falanghina

Casa D'Ambra - Frassitelli Biancolella

Cerreto - Blange

San Michele Appiano - Gewurztraminer

San Michele Appiano - Chardonnay

San Michele Appiano - Pinot Bianco

Jermann - Vinnae Ribolla Gialla

Umano Ronchi - Pecorino Vellodoro

Mancini - Vermentino Cucaione

Ceretto - Chabis Gilbert

Porto Mola - Peppì Aglianico

Fattoria la rivolta - Aglianico taburno bio

San Michele Appiano - Pinot nero

Marchesi Antinori - Chianti Peppoli Classico

Umano Ronchi - Montepulciano d'Abruzzo

Campania - Ottouve

Campania - Colle Rotondella

Campania - Vigna Corte la Pezza

Friuli - Red Angel

Toscana - Aliè Ammiraglia

Frescobaldi

Trentapioli Asprinio

Foss Marai

Prosecco Valdobbiadene Docg

Cà del Bosco

Franciacorta Docg

Moet & Chandon

Imperiale

Dom Perignon

Veuve Cliquot Porsandin

Cliquot Brut SPB

Bellavista

Spumante

Bellavista gran cuvèè alma brut

Blanc de blanc

Spumante

Marchese antinori franciacorta

Ferrari

Spumante

Maximum brut