UMAMI - (Class)

1) CHEF BOX INVOLTINO SPADA 4 pz (indicato per 2 persone)

INGREDIENTI:
Pesce spada (esterno scottato e interno crudo) marinato zukè, Verdure lessate, Salsa di Soya Glssata, Spezie Furikake, Filo Di erba cipollina

PREPARAZIONE

1)    Stendere  la fetta di pesce spada,

2)     prendere e poggiare sopra un pugnetto di verdure lessate.

3)     Arrotolare il tutto

4)      legarelo con il filamento di erba cipoillina.

5)     Condire con salsa di soya glassata alla base del piatto oppure semplicemnte sul corpo dell’involtino

6)    Spolverata di spezie Furikake al gusto di patata dolce e lime

1) CHEF BOX INVOLTINO SALMON 4pz (indicato per 2 persone)

INGREDIENTI:
Salmone affumicato, Verdure lessate, Salsa di Soya Glssata, Spezie Furikake, Filo Di erba cipollina

PREPARAZIONE:

1)    Stendere  la fetta di salmone affumicato,

2)     prendere e poggiare sopra un pugnetto di verdure lessate.

3)     Arrotolare il tutto

4)      legarelo con il filamento di erba cipoillina.

5)     Condire con salsa di soya glassata alla base del piatto oppure semplicemnte sul corpo dell’involtino

Spolverata di spezie Furikake al gusto di arance

1) CHEF BOX MISTO TRIS NIGIRI (indicato per 2 persone)

Ingredienti: