BOTECO BURGER AND MORE

FRANGO CROCANTE

Sovracoscia di pollo marinato alla birra e lime, servita con chili dolce e lime

TORRADA DE MOQUECA DE BACALHAU

pane bianco ripieno di moqueca di baccalà e molho verde (moqueca di bacalhau: Baccalà cotto lentamente in salsa brasiliana al latte di cocco, pomodoro, cipolla e peperoni) ( molho verde:Una salsa fredda e cremosa a base di maionese, erbe fresche prezzemolo, erba cipollina e basilico)

TACOS SALPICAO

Tacos con salpicao de frango, catupiry con lime ed erba cipollina e patata paglia (Salpicao de frango: Tradizionale insalata brasiliana di pollo con carote, mais, patate croccanti e maionese.) (catupiry: Specialità brasiliana a base di formaggio cremoso, morbido e avvolgente.)

KIBE

polpettina di manzo con grano integrale, cipolla, menta e prezzemolo servita con mayo al tabasco su pestato di zucchine alla nerano

ENROLADINHO

involtino di riso con zucchine, carote, cipolla, melanzane, soia e maionese teryiaky

PATATE DOLCI

PATATINE FRITTE DI PATATA DOLCE AMERICANA

COXINHA

di patate ripiena di pulled pork servite con maionese lime ed erba cipollina

BOLINHO DI MANIOCA

impasto di manioca panata ripiena di pollo e mayo chimichurri

MANIOCA CHIMICHURRI

chips di manioca con pulled pork e salsa chimichurri

MANIOCA FRITTA

PATATE STICK

CATUPIRY SMASH

Doppio hamburger smashed, catupiry, verza rossa e patata paglia

SALMON BUN

salmone marinato, insalata, pomodoro cuore di bue e maionese al lime ed erba cipollina emulsione passion fruit

SMASH BOTECO

doppio hamburger smashed, cheddar,  bacon e salsa boteco

PULLED BUN

pulled pork, provola, verza rossa patata paglia e mayo bbq

BOTECO CHEESEBUN

Cheesebun Hamburgher selezione Boteco, Cheddar, Edamer riserva, Salsa Boteco, Insalata Lollo e pomodoro e paglia di patate

STROGONOFF SANDUICHE

Panino croccante con strogonoff di picanha, fior di latte, maionese ai 3 pepi, paglia di patate

PICANHA BUN

hamburger di picanha,catupiry, molho verde, bacon e cipolla caramellata

CARIOCA BUN

porchetta di picanha, zucchine nerano, mayo 5 pepi, chimichurri e patata paglia

PORK BUN

Hamburger di salsiccia, peperoncini verdi saltati con pomodorini, provolone del monaco e mayo al basilico

BEEF BUN

Bun Hamburger di black angus, Stracciata di melanzane, Provola croccante, Maionese di melanzane e arachidi salati

CHICKEN BUN

Anchetta di pollo impanata, insalatina green croccantissima, pomodoro cuore di bue, mayo lime ed erba cipollina

VEGGY BUN

hamburger di patate e melanzane, con peperoncini verdi, paglia di patate e mayo spicy veg

cheesecake

passion fruit / mango / fragola

TORTINHAS

3 tartellette ripiene di caramello salato, cioccolato bianco con mango e cioccolato alle nocciole

Pavè

versione brasiliana del turamisù con cocco e ananas

BRIGADEIRO

pralina al cioccolato, con mascarpone, arachidi e doce de leite

CIGARROS

Cannoncino di pasta fillo con cioccolato al latte e caramello salato

SMASH BOTECO

doppio hamburger smashed, cheddar,  bacon e salsa boteco

PULLED BUN

pulled pork, provola, verza rossa patata paglia e mayo bbq

MANIOCA CHIMICHURRI

chips di manioca con pulled pork e salsa chimichurri

MANIOCA FRITTA

PATATE STICK

BOTECO CHEESEBUN

Cheesebun Hamburger selezione Boteco, Cheddar, Edamer riserva, Salsa Boteco, Insalata Lollo e pomodoro e Paglia di patate 

STROGONOFF SANDUICHE

Panino croccante con strogonoff di picanha, fior di latte, maionese ai 3 pepi, paglia di patate

PICANHA BUN

hamburger di picanha,catupiry, molho verde, bacon e cipolla caramellata

CARIOCA BUN

porchetta di picanha, zucchine nerano, mayo 5 pepi, chimichurri e patata paglia

PORK BUN

Hamburger di salsiccia, peperoncini verdi saltati con pomodorini, provolone del monaco e mayo al basilico

BEEF BUN

Bun Hamburger di black angus, Stracciata di melanzane, Provola, Maionese di melanzane e arachidi salati

VEGGY BUN

hamburger di patate e melanzane, con peperoncini verdi, paglia di patate e mayo spicy veg

ACQUA NATURALE

ACQUA GASATA

COCA COLA IN VETRO 33cl

FANTA IN VETRO 33cl

COCA COLA ZERO IN VETRO 33cl

SPRITE IN VETRO 33cl

BIRRA ESTRELLA GALICIA 33cl

BIRRA BROOKLYN EAST IPA 33cl

BIRRA BJORNE BEER 33cl

BIRRA ESTRELLA GLUTEN FREE